Porcje: 20
Wydajność: 40 placków
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 140 kalorii, 3 g białka, 18,4 g węglowodanów, 6,1 g tłuszczu, 24,8 mg cholesterolu, 454,8 mg sodu .Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce wymieszaj mąkę, mleko, szalotkę, pietruszkę, proszek do pieczenia, sól, pieprz i tymianek.
2.
Delikatnie wmieszaj marchewki; uważaj, aby nie przemieszać.
3.
Przykryj i wstaw do lodówki na 3 godziny.
4.
Podgrzej warzywa olej we frytkownicy do 375 stopni F (190 stopni C).
5.
Zmniejsz ciasto, wrzucając łyżkę stołową do gorącego oleju.
6.
Nie tłucz placków, smaż tylko kilka naraz.
7.
Smaż, aż placki będą złocistobrązowe, około 10 do 12 minut Wyjmij placki łyżką cedzakową i dobrze osusz na ręcznikach papierowych.
8.
Podawaj natychmiast z sosem béarnaise.
