1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Spryskaj dużą blachę do pieczenia około 2 łyżkami oliwy z oliwek.
3.
Podgrzej pozostałą oliwę z oliwek na małej patelni na dużym ogniu.
4.
Ugotuj i wymieszaj cebulę na gorącym oleju aż stanie się przezroczysty, 5 do 7 minut.
5.
Dodaj czosnek i przyprawy włoskie; dalej smaż, aż czosnek zmięknie, 2 do 3 minut.
6.
Zdejmij z patelni.
7.
podgrzej i ostudź na tyle, aby się dało.
8.
Połącz wołowinę, wieprzowinę, bułkę tartą, parmezan , mleko, mieszankę cebuli, sól i pieprz w dużej misce.
9.
Wymieszaj rękami tak szybko, jak to możliwe, ponieważ przemieszanie może spowodować twardy klopsik.
10.
Uformuj klopsiki o średnicy 1 1/2 cala i umieść na przygotowanej patelni.
11.
Piec w nagrzanym piekarniku do brązowego i nie różowego w środku, około 30 minut, obracając po 15 minutach.
Horchata Szefa Kuchni Jana
Widzieć Horchata Szefa Kuchni JanaKotlety Wieprzowe Glazurowane Brązowym Cukrem
Widzieć Kotlety Wieprzowe Glazurowane Brązowym CukremCiasteczka Anyżowe III
Widzieć Ciasteczka Anyżowe III