Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 491 kalorii, białko 7,6 g, węglowodany 64,5 g, tłuszcz 25,5 g, cholesterol 75,9 mg, sód 399,3 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Piekarnik rozgrzej do 190 st.
2.
C, Nakłuj bataty w kilku miejscach widelcem, a następnie w mikrofalówce z dużą mocą, aż się podgrzeją i będą miękkie, około 20 minut.
3.
Po ostygnięciu zdejmij skórkę i umieść bataty w dużej misce.
4.
Ubijaj pochrzyn na gładką masę.
5.
Następnie ubijaj po jednym jajku, mieszając po każdym dodaniu.
6.
Dodaj 1/4 szklanki brązowego cukru, 1/8 szklanki stopionego masła, sól, cynamon, ziele angielskie, i gałką muszkatołową; ubijaj, aż będzie jasna i puszysta.
7.
Przełóż miksturę do niesmarowanego 3-litrowego rondla.
8.
Ułóż orzechy pekan w jednej warstwie na wierzchu.
9.
Posyp pozostałym brązowym cukrem i skrop 1/4 szklanki roztopionego masła na wierzchu.
10.
Piecz przez 25 minut w nagrzanym piekarniku lub do uzyskania złotego koloru i bąbelków.
