Porcje: 10
Wydajność: 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 629 kalorii, białko 24,2 g, węglowodany 42,7 g, tłuszcz 40,8 g, cholesterol 121,7 mg, sód 1113,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2.
Obierz ziemniaki i pokrój na 1-calowe kawałki.
3.
Umieść w dużym rondlu (usuń przecinek) i dodaj tyle zimnej wody, aby przykryć około 5 cm.
4.
Doprowadź do wrzenia.
5.
następnie zredukuj na wolnym ogniu.
6.
Gotuj do miękkości, około 20 minut.
7.
Odsącz ziemniaki, włóż z powrotem na patelnię, przykryj i odstaw.
8.
Tymczasem rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu.
9.
Dodaj bekon i smaż, aż będą chrupiące i złocistobrązowe, obracając raz.
10.
Przełożyć do ręczników papierowych do odsączenia; ostudzić i połamać na kawałki.
11.
Za pomocą widelca rozgnieć ziemniaki na patelni.
12.
Patelni na jasnÄ… i puszystÄ… masÄ™.
13.
Dodaj serek śmietankowy, masło i śmietanę i mieszaj, aż połączą się i będą gładkie.
14.
Dodaj szalotki, 2 szklanki sera cheddar, połowa bekonu, sól i pieprz.
15.
Mieszaj, aż dobrze się połączą.
16.
Przełóż do 3-litrowego naczynia do pieczenia posmarowanego masłem.
17.
illa.
18.
Na wierzch z pozostałymi 1/2 szklanki sera cheddar.
19.
Piecz, aż wierzch lekko się zarumieni, a ziemniaki zostaną podgrzane, około 30 minut.
20.
Wyjmij z piekarnika; udekorować pozostałym boczkiem.
21.
Natychmiast podawaj.
