Prep: 30 min
Cook: 50 min
Total: 1 godz. 20 min
Podaje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 245 kalorii, białko 14,8 g, węglowodany 16,4 g, tłuszcz 14,1 g, cholesterol 188,2 mg, sód 667,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
2.
Lekko posmaruj masłem osiem filiżanek budyniu lub 3/4 szklanki dań z sufletu.
3.
Na ciężkiej patelni na średnim ogniu roztop masło.
4.
Dodaj szalotkę i pieprz poblano; podsmaż do zmiękczenia pieprzu, około 3 minuty.
5.
W blenderze lub robocie kuchennym puree kukurydziane.
6.
Dodaj pół na pół jajka, mąkę, sól, cukier, gałkę muszkatołową i biały pieprz.
7.
Pulsuj do uzyskania jednolitej masy; Dodaj mieszankę mięsa krabowego i pieprzu poblano.
8.
Podziel budyń na przygotowane kubki.
9.
Posyp 1/2 łyżeczki sera.
10.
Umieść filiżanki na dużej brytfannie.
11.
Wlej tyle gorącej wody, aby sięgało połowy boków.
12.
350 stopni F (175 stopni C) przez 50 minut lub do momentu ustawienia kremu pośrodku i wysunięcia noża włożonego na środek.
