Prep: 25 min
Cook: 30 min
Total: 55 minut
Podaje: 8
Wydajność : 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 811 kalorii, białko 18,5 g, węglowodany 107,6 g, tłuszcz 38,4 g, cholesterol 189,9 mg, sód 325,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz suszone wiśnie, sok i 2 łyżki cukru w ​​rondlu i zagotuj.
2.
Zmniejsz ogień i mieszaj minutę lub dwie, aż cukier się rozpuści.
3.
Zdjąć z ognia i odstawić.
4.
( Uwaga: Jeśli używasz Grand Marnier zamiast tego połącz wiśnie i likier w misce, przykryj i odstaw na noc).
5.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
6.
W rondlu połącz białą czekoladę, połowę i połowę, mleko i cukier, podgrzewając na średnim ogniu 5 do 7 minut, mieszając, aż czekolada się rozpuści i dobrze się połączy.
7.
Dodaj cynamon i gałkę muszkatołową i zmniejsz ogień do wrzenia.
8.
Wymieszaj trochę gorącej mieszanki z ubitymi jajkami i dobrze wymieszaj, aby utwardzić jajka.
9.
Powoli dodaj temperowane jajka do masy z białą czekoladą i wymieszaj, aby się połączyć.
10.
Wiśnie odcedź i zachowaj płyn.
11.
rondelku lub kokilek, na wierzchu połóż połowę wiśni.
12.
Następnie dodaj pozostałe pokrojone w kostkę bułeczki i pozostałe wiśnie.
13.
Nałóż płynną białą czekoladę na chleb i wiśnie.
14.
Lekko dociśnij, aby płyn dobrze wniknął w chleb.
15.
Piecz 30 do 40 minut lub do momentu, gdy nóż włożony pośrodku będzie czysty.
16.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na 10 minut.
17.
Zrób topping, łącząc creme fraiche, cukier puder i 1 do 2 łyżek zarezerwowanego płynu wiśniowego, dobrze mieszając.
18.
Pokryj budyń śmietaną i podawaj na ciepło.
