Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 304 kcal, białko 29,2 g, węglowodany 9,4 g, tłuszcz 14,9 g, cholesterol 58 mg, sód 697,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce rozpuść skrobię kukurydzianą w 1/4 szklanki wytrawnego białego wina.
2.
Odłóż na bok.
3.
Na dużej patelni rozgrzej olej arachidowy na średnim ogniu, aż prawie zacznie się dymić.
4.
Zdejmij patelniÄ™ z ognia i dodaj zielonÄ… cebulÄ™.
5.
Podgrzej na patelnię i gotuj, cały czas mieszając, aż szalotki będą miękkie.
6.
Dodaj przegrzebki na patelniÄ™.
7.
Gotuj przegrzebki przez 1 minutÄ™, ciÄ…gle mieszajÄ…c.
8.
Dodaj sok z małży lub bulion na patelnię.
9.
Kontynuuj mieszanie.
10.
Dodaj sól i czerwoną paprykę lub ostro sos do smaku.
11.
Dodaj imbir i kasztany z wodÄ….
12.
Dodaj rozpuszczoną mieszankę skrobi kukurydzianej i białego wina.
13.
Zwiększ ogień do wysokiego i gotuj mieszaninę, aż się zagotuje i zgęstnieje.
