Przygotowanie: 20 min
Gotować: 30 minut
łącznie: 50 minut
Podawać: 6
Wydajność : 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 611 kalorii, białko 32,6 g, węglowodany 59,6 g, tłuszcz 24 g, cholesterol 86,6 mg, sód 999,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej i masło w dużym rondlu na średnim ogniu.
2.
Dodaj cebulę LUB szalotkę i smaż przez 2-3 minuty.
3.
Dodaj ryż i dobrze wymieszaj, aby pokryć, około 1 minuty.
4.
Następnie wlej wino i pozwól ryżowi się wchłonąć , około 2-3 minut, następnie dodaj 1/2 szklanki na raz, czekając, aż każda 1/2 szklanki zostanie wchłonięta przez ryż przed dodaniem następnej 1/2 szklanki Powtarzaj to, aż zużyjesz wszystkie oprócz 1/ 4 szklanki bulionu, zachowaj na później.
5.
Po około 20 minutach ryż powinien być miękki, ale jędrny.
6.
Wyłącz ogień.
7.
Dodaj pozostałe 1/4 szklanki bulionu, ser, resztki jagnięciny, czosnku i karczochów Dobrze wymieszaj, aby połączyć z ryżem i podawaj na gorących talerzach.
