Prep: 10 min
Additional: 30 min
Total: 40 minut
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 394 kcal, białko 35,2 g, węglowodany 6,7 g, tłuszcz 23,6 g, cholesterol 121,8 mg, sód 358,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na 10-calowej patelni roztop 1 łyżkę masła na średnim ogniu.
2.
Posyp steki 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.
3.
Gotuj steki 4 do 6 minut, obracając raz, aż się zarumienią Zmniejsz ogień do niski Przykryć; gotować od 6 do 8 minut, aby uzyskać średnio wysmażone do średniego wysmażenia (nie rozgotowywać; mięso będzie dalej gotowane podczas stania).
4.
Zdjąć mięso na półmisek; przykryć, aby się ogrzać, Podgrzać do średniego.
5.
Dodaj pozostałe 2 łyżki masła na patelnię Dodać grzyby Gotować od 3 do 4 minut mieszając raz lub dwa razy i zeskrobując zarumienione kawałki do miękkości Dodać wino i sos do gotowania podgrzać do wrzenia Zmniejszyć ogień gotować 3-5 minut mieszając od czasu do czasu do uzyskania sosu jest gorący.
6.
Podawaj sos grzybowy na stekach.
