Prep: 10 min
Additional: 8 godz. 45 min
Total: 8 godz. 55 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 268 kalorii, białko 23,7 g, węglowodany 4,8 g, tłuszcz 18,4 g, cholesterol 63,1 mg, sód 727,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść pieczeń wieprzową w plastikowej torbie zamykanej na zamek.
2.
Połącz pietruszkę, cebulę i czosnek w robocie kuchennym; rozdrabniaj, aż się posieka.
3.
Dodaj pozostałe składniki i zmiksuj.
4.
Zachowaj 1/4 szklanki sosu chimichurri; odstaw na bok.
5.
Przykryj wieprzowinę w plastikowej torebce z pozostałą mieszanką.
6.
Zamknij torebkę i wstaw do lodówki na noc.
7.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
8.
Wyjmij wieprzowinę z marynaty i umieść na ruszcie na płytkiej patelni (wyrzuć nadmiar marynaty.
9.
) Grilluj 30 do 35 minut na funt, aż temperatura wewnętrzna osiąga 150 stopni F.
10.
Odstawić na 10 minut przed pokrojeniem.
11.
Podawaj pokrojony w plastry stek z polędwicy wołowej z zarezerwowanym sosem chimichurri.
