Prep: 15 min
Cook: 18 min
Additional: 2 godziny
Total: 2 godziny 33 minut
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 280 kalorii, białko 22,3 g, węglowodany 24,2 g, tłuszcz 10,9 g, cholesterol 47,6 mg, sód 1027,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Aby zrobić Texas Caviar, połącz groszek i cebulę w średniej misce.
2.
Wymieszaj olej, chili w proszku i ocet; wymieszaj z mieszanką czarnego groszku, aż będzie dobrze pokryty.
3.
Przykryj i marynuj w temperaturze pokojowej 2 do 4 godzin, mieszajÄ…c od czasu do czasu.
4.
, Rozgrzej grill gazowy lub węglowy na średnim ogniu.
5.
Owiń 1 plaster bekonu wokół boków każdego fileta; zabezpiecz wykałaczką.
6.
Grilluj polędwiczki wieprzowe od 13 do 18 minut, obracając co 5 minut, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 150 stopni F.
7.
Podawaj polędwiczki z kawiorem z Teksasu.
