Przygotuj: 15 min
Gotuj: 2 godz. 10 min
łącznie: 2 godz. 25 min
Podaje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 409 kalorii, białko 37,5 g, węglowodany 7,4 g, tłuszcz 24,5 g, cholesterol 118,1 mg, sód 177,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F (150 stopni C), Roztop masło w małym rondelku na średnim ogniu.
2.
Dodaj cayenne, oregano, ziele angielskie, tymianek, musztardÄ™ i czosnek.
3.
Gotuj przez 1 minutÄ™.
4.
nożem, aby wykonać kilka małych nacięć na tłustej stronie mięsa.
5.
Napełnić szczeliny mieszanką przypraw i pozostałą mieszanką natrzeć powierzchnię mięsa.
6.
Pieczeń posyp solą i pieprzem.
7.
Rozgrzej oliwę w brytfanna na średnim ogniu Pieczeń włożyć na patelnię i otoczyć marchewką, papryką, selerem i cebulą Lekko doprawić warzywa Patelnia do brojlera w nagrzanym piekarniku i smażyć 1 godzinę i 45 minut Zwiększyć temperaturę piekarnika do 425 stopni F i gotuj dodatkowe 15 minut, aby mięso było zrumienione.
8.
Smaż, aż mięso osiągnie 145 stopni F (63 stopnie C) Zdejmij pieczeń z patelni i pozostaw 10 minut przed pokrojeniem.
9.
Umieść brytfannę, c z sokami z patelni, na średnim ogniu.
10.
Do gorÄ…cej sosy wbijamy mÄ…kÄ™ i gotujemy 3 minuty.
11.
Wlać bulion z kurczaka i gotować, mieszając od czasu do czasu, przez 6 minut.
12.
Odcedź sos i podawaj z pokrojoną w plastry pieczeń wieprzową.
