Płaskie Grillowane Burgery Z Jajkiem Sadzonym

1.

Gotować bekon na płaskim grillu na średnim ogniu, aż się zarumieni i będzie chrupiący, około 10 minut, Tymczasem wrzucić mieloną wołowinę, cebulę w proszku, czosnek w proszku, sól i pieprz.

2.

Podziel na 3 porcje i uformuj kulki.

3.

Wyjmij bekon z płaskiego wierzchu i zwiększ ogień na średnio wysoki.

4.

Wlej mąkę na talerz i obtocz placki w mące na gładką masę.

5.

Dobrze przykryj.

6.

Wlej 1 łyżkę oleju na rozgrzany grill.

7.

Ułóż 1 z kotletów na posmarowanym olejem Płaski wierzch i mocno dociśnij, aż uformuje się kotlecik o grubości około 1/2 cala; powtórz dla pozostałych 2 kotlety.

8.

Gotuj aż się zrumienią, 4 do 5 minut.

9.

Użyj twardej metalowej łopatki, aby obrócić kotlety, aby zeskrobać całą skórkę.

10.

Kontynuuj gotowanie, aż się zrumienią i już nie różowy, 4 do 5 minut więcej Termometr z natychmiastowym odczytem włożony w środek kotletów powinno być co najmniej 160 stopni F (70 stopni C).

11.

Zredukuj temperaturę do średniej i dodaj pozostały olej.

12.

Rozbij jajka na grillu.

13.

Smaż, aż zewnętrzne krawędzie staną się nieprzezroczyste, około 1 minuty.

14.

Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj, aż białka będą całkowicie zestalone, około 4 minuty.

15.

Ułóż paszteciki na bułeczki z amerykańskim serem, bekonem i jajkiem.