Pizza z Kurczakiem

1.

Umieść 1 pierś z kurczaka między dwoma kawałkami folii na desce do krojenia.

2.

Ubij kurczaka płaskim tłuczkiem do mięsa lub wałkiem, aż kurczak będzie miał grubość 1/2 cala.

3.

Pokrój pierś na pół i powtórz z drugim kawałkiem kurczaka Skończysz z 4 kawałkami kurczaka.

4.

Włóż kurczaka, czosnek, rozmaryn, ocet sherry, olej, sól i pieprz do dużej zamykanej torebki.

5.

Zapieczętuj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut do 4 godzin.

6.

Rozgrzej grill lub dużą patelnię na średnim ogniu.

7.

Wyjmij kurczaka z marynaty i odcedź; wyrzuć pozostałą marynatę, Gotuj kurczaka przez około 3-4 minuty z jednej strony, Opcja polewy śródziemnomorskiej: podczas gdy kurczak podczas gotowania, grilluj paprykę i cebulę na tym samym grillu lub na patelni spryskanej olejem spożywczym.

8.

podsmażaj przez 2 do 3 minut.

9.

Odwróć kurczaka i połóż na każdym kawałku równą ilość pokruszonych pomidorów, papryki i prażona cebula, kapary, ser i natka pietruszki.

10.

Smaż jeszcze 3 do 4 minut, aż kurczak się ugotuje, a ser zacznie się topić.

11.

Podawaj natychmiast.

12.

*Hawaiian Dressing Option (patrz składniki poniżej): Podczas gdy kurczak się gotuje, grilluj ananasa i cebulę na tym samym grillu lub na patelni spryskanej olejem.

13.

Spryskuj przez 2 do 3 minut.

14.

Odwróć kurczaka i pokryj każdy kawałek równą ilością pokruszonych pomidorów, grillowanego ananasa i cebuli, czarnych oliwek, sera i pietruszki.

15.

Smaż jeszcze 3 do 4 minut, aż kurczak się ugotuje, a ser zacznie się topić.

16.

Podawaj natychmiast.

17.

**Meksykańska opcja sosu (patrz składniki poniżej): Podczas gdy kurczak się gotuje, grilluj papryczki jalapeño na tym samym grillu lub na patelni spryskanej olejem i sprayem przez 2 do 3 minut.

18.

Odwróć kurczaka na drugą stronę i przykryj każdy kawałek równą ilością pokruszonych pomidorów, pieczonych papryczek jalapeño, zielonej cebuli, sera, kolendry i organo.

19.

Smaż jeszcze 3 do 4 minut, aż kurczak się ugotuje, a ser zacznie się topić.

20.

Natychmiast podawaj.