Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 131 kalorii, białko 1,5 g, węglowodany 14,2 g, tłuszcz 7,8 g, cholesterol 8,5 mg, sód 88, 7 mgPrzygotowanie przepisu
1.
W małym rondelku na średnim ogniu wymieszać suszone morele z 3/4 szklanki wody.
2.
Doprowadzić do wrzenia, następnie dodać cukier.
3.
Przykryć rondel i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż morele będą miękkie.
4.
malakserze lub przecisnąć przez sitko.
5.
Ostudzić.
6.
Odmierzyć mąkę do dużej miski, pokroić w margarynę, aż mieszanina będzie smaczna.
7.
Wymieszać zimną wodę i ocet, posypać mąką.
8.
Zbierz ciasto w kulkę, lekko spłaszcz, następnie zawinąć w folię foliową i schłodzić przez co najmniej 1 godzinę.
9.
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (210 stopni C).
10.
Na lekko posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto po pół, aby uformować prostokąt 12x9.
11.
Wytnij na kwadraty 3 nożem lub kółkiem do pizzy.
12.
Wykonaj nacięcie 1 1/4 w każdym rogu kwadratów, przesuwając się w kierunku środka.
13.
Na środek każdego kwadratu połóż łyżeczkę nadzienia morelowego.
14.
Złóż co drugi róg od rogów do środka, aby utworzyć wzór wiatraczka.
15.
Dociśnij mocno na środku, aby uszczelnić.
16.
Ułóż na odtłuszczonych blachach do pieczenia i posmaruj mieszanką żółtka jaja i mleka.
17.
W razie potrzeby posyp drobno posiekanymi orzechami pekan.
18.
Piec 10 do 12 minut w nagrzanym piekarniku.
19.
Pozwól ciastkom ostygnąć na blasze do pieczenia przez 5 minut, zanim wyjmiesz je na ruszcie, aby całkowicie ostygły.
