Prep: 15 min
Cook: 1 godz. 50 min
Total: 2 godz. 5 min
Serwuje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 753 kalorie, białko 48,4 g, węglowodany 69,9 g, tłuszcz 25 g, cholesterol 111,4 mg, sód 1594,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej dużą żeliwną patelnię na średnim ogniu, aż będzie bardzo gorąca.
2.
Wlej olej roślinny, przechyl patelnię, aby pokryła olejem i umieść połówki piersi kurczaka na gorącej patelni.
3.
Smaż piersi kurczaka na złoty kolor z każdej strony , około 8 minut z każdej strony.
4.
Zwiększyć ogień pod patelnią do średnio wysokiego, następnie dodać bekon, szalotkę i zieloną cebulę.
5.
Gotować i mieszać, aż bekon zacznie chrupiący, około 10 minut.
6.
Dodaj czosnek, aż pachnie , następnie dodaj pieczone pomidory, wino Marsala, kostki bulionu drobiowego i rozmaryn.
7.
Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień na małym ogniu; gotuj około 1 godziny.
8.
Wymieszaj pół na pół i parmezan z sosem na średnim ogniu.
9.
Kontynuuj gotuj, aż ser się rozpuści, około 10 minut.
10.
Zdejmij patelnię z ognia i pozwól kurczakowi z sosem odpocząć podczas gotowania makaronu.
11.
Napełnij duży garnek chodzić z lekko osoloną wodą i doprowadzić do wrzenia.
12.
Dodaj spaghetti i wróć do wrzenia.
13.
Gotuj, aż makaron będzie w pełni ugotowany, ale nadal lekko twardy po ugryzieniu, około 12 minut.
14.
Dobrze odcedź, Ugotowane spaghetti przełóż na półmisek i podawaj polane piersią z kurczaka i sosem.
