Prep: 15 min
Gotować: 15 min
Total: 30 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 134 kcal, białko 4,3 g, węglowodany 23,5 g, tłuszcz 2,9 g, cholesterol 0,4 mg, sód 272,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Obierz pasek skóry wokół środka każdego ziemniaka, włóż ziemniaki do zimnej wody.
2.
Odłóż na bok.
3.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
4.
Podsmaż cebulę i czosnek przez 5 minut lub do miękkości.
5.
Dodaj bulion i 3/4 szklanki natki pietruszki; dobrze wymieszaj.
6.
Doprowadź do wrzenia.
7.
Włóż ziemniaki do dużego garnka z osoloną wodą.
8.
Zagotuj wodę, następnie zmniejsz ogień.
9.
Duś pod przykryciem 10 minut lub do momentu, gdy ziemniaki będą kruchy.
10.
Wyjmij ziemniaki łyżką cedzakową do miski do serwowania.
11.
Posyp czarny pieprz na patelniÄ™ i wymieszaj.
12.
Zalej ziemniaki ostrym sosem i posyp pozostałą natką pietruszki.
