Prep: 15 minut
Gotować: 45 minut
łącznie: 1 godzina
Podaje: 3
Wydajność: 3 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 884 kcal, białko 69,5 g, węglowodany 5,9 g, tłuszcz 64,7 g, cholesterol 354,5 mg, sód 341,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
2.
Utwórz foliowy pierścień, aby trzymać kurczaka podczas grillowania.
3.
Wytnij 4-metrowy kawałek folii aluminiowej Reynolds Wrap�.
4.
Zaczynając od jednego dłuższego końca folii, złóż odcinek 1,5 na kilkakrotnie, aby utworzyć gruby pasek.
5.
Weź pasek i uformuj pierścień, który jest nieco mniejszy niż rozmiar kurczaka.
6.
Wyłóż brytfannę folią aluminiową.
7.
Umieść pierścień w brytfannie.
8.
Odłóż na bok.
9.
Wymieszaj masło z czosnkiem , skórkę z cytryny i tymianek.
10.
Ręcznie delikatnie rozluźnij skórę wokół kurczaka.
11.
Rozłóż masło między mięsem a skórą.
12.
Cytrynę przekroj na pół i włóż do zagłębienia kurczaka.
13.
Zwiąż kurczaka.
14.
Rozłóż pozostałe masło na zewnętrznej skórze kurczaka.
15.
Sól dobrze okryj skórą solą koszerną.
16.
Ułóż pierś z kurczaka do dołu nad pierścieniem w wyłożonej brytfannie brytfannie.
17.
Grilluj przez 45-50 minut lub do całkowitego ugotowania.
