Pieczony Kurczak Chimi

1.

Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C).

2.

Lekko posmaruj średnie naczynie do pieczenia.

3.

Rozgrzej 2 łyżki oleju w dużym rondlu na średnim ogniu.

4.

Podsmaż cebulę i czosnek na oleju do miękkości.

5.

Dodaj salsÄ™ i wody.

6.

Dopraw chili w proszku, kminkiem i cynamonem.

7.

Przenieś miksturę do blendera lub robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę.

8.

Włóż miksturę do rondla, dodaj kurczaka i gotuj, aż się podgrzeje.

9.

Łyżką równą ilość smażonej fasoli na środku każdą tortillę i na wierzch z równą ilością mieszanki z kurczaka.

10.

Złóż tortille na nadzieniu i zabezpiecz wykałaczkami.

11.

Umieść szwem do dołu w przygotowanej formie do pieczenia i posmaruj pozostałą oliwą z oliwek.

12.

Piecz przez 15 minut w nagrzanym piekarniku, obracając co 5 minut, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.