Prepare: 20 min
Cook: 30 min
Total: 50 min
Podaje: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 467 kalorii, białko 28,9 g, węglowodany 45,9 g, tłuszcz 23,9 g, cholesterol 8,1 mg, sód 1148,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F.
2.
Stekki z kalafiora posmaruj olejem i dopraw solÄ… i pieprzem.
3.
Piecz ok.
4.
10 minut.
5.
Włóż szynkę na blachę do pieczenia i smaż jeszcze 5 minut lub do momentu, gdy kalafior będzie złotobrązowy.
6.
W garnku z wrzącą osoloną wodą ugotuj pozostały kalafior do uzyskania gładkiej konsystencji.
7.
Przełóż do blendera.
8.
Dodaj Goudę i puree do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
9.
Rozcieńcz płynem do gotowania w razie potrzeby.
10.
Do podania łyżka kalafiora na dole.
11.
Na wierzch połóż pieczony stek z kalafiora.
12.
Dodaj 1/2 szklanki pesto z pokruszonego groszku i dżemu; następnie udekoruj wędzoną papryką.
13.
Do pesto wymieszaj wszystkie składniki w robocie kuchennym.
14.
Dopraw solÄ… i pieprzem do smaku.
