Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 578 kalorii, białko 24,5 g, węglowodany 61,6 g, tłuszcz 25,7 g, cholesterol 75,4 mg, sód 2428,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Sos beszamelowy: Rozgrzej masło w średnim rondlu, aż się rozpuści.
2.
Dodaj mąkę i mieszaj, aż będzie gładka.
3.
Gotuj na średnim ogniu, aż lekko się zarumieni, około 6 do 7 minut.
4.
Tymczasem podgrzej mleko w osobnym rondlu aż do zagotować.
5.
Dodawaj mleko do masła, po 1 szklance na raz, ciągle mieszając, aż będzie bardzo gładkie i zagotuj.
6.
Gotuj 30 sekund i zdejmij z ognia.
7.
Dopraw gałką muszkatołową i 2 łyżeczkami soli i odstaw.
8.
Rozgrzej piekarnik do 425 st.
9.
C.
10.
W dużym garnku zagotuj 6 litrów wody i dodaj 2 łyżki soli (opcjonalnie).
11.
Gotuj Ziti przez 30 sekund krócej niż wskazano na opakowaniu.
12.
Dodaj sos marinara , sos beszamelowy, mozzarella i starty ser do ziti i dobrze wymieszaj.
13.
Podziel ziti i mieszankę sosu na sześć osobnych zapiekanek.
14.
Posyp bułką tartą.
15.
Piecz r przez około 20 minut, aż bulgocze i będzie chrupiące na wierzchu.
16.
Natychmiast podawaj.
