Przygotuj: 15 min
Gotuj: 25 min
łącznie: 40 min
Podaj: 4
Wydajność : 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 199 kalorii, białko 10,8 g, węglowodany 5,1 g, tłuszcz 15,7 g, cholesterol 175,3 mg, sód 446,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F (220 stopni C).
2.
Umieść szparagi w naczyniu do pieczenia i skrop 1 łyżką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
3.
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
4.
Dodaj prosciutto; gotuj , mieszając, na złoty kolor i przetworzony przez 3 do 4 minut.
5.
Posyp szparagi szynkÄ… i olejem.
6.
Dopraw czarnym pieprzem i wymieszaj do przykrycia.
7.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 10 minut.
8.
ugryź, 5 minut.
9.
Napełnij duży rondel 2 do 3 cali wody i zagotuj na dużym ogniu.
10.
Zmniejsz temperaturę na średni niski, wlej ocet i szczyptę soli.
11.
Rozbij jajko do miski, następnie delikatnie wsuń jajko do wody.
12.
Powtórz z pozostałymi jajkami.
13.
Ugotuj jajka, aż białka będą jędrne, a żółtka zgęstnieją, ale nie stwardnieją, 4 do 6 minut.
14.
łyżka, wlać ręcznik kuchenny, aby usunąć nadmiar wody, następnie przełóż na gorący talerz.
15.
Skropl szparagi sokiem z cytryny.
16.
Szparagi przełożyć na talerze, ułożyć jajkiem w koszulce i posypać skórką z cytryny.
17.
Dopraw czarnym pieprzem i podawaj.
