Przygotowanie: 15 min
Gotować: 30 min
łącznie: 45 minut
Podawać: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 299 kalorii, białko 6,6 g, węglowodany 45,1 g, tłuszcz 8,2 g, cholesterol 3,1 mg, sód 455,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2.
Rozgrzej dużą żeliwną patelnię lub podsmaż na średnim ogniu.
3.
Dodaj oliwÄ™ z oliwek, por, cebulÄ™ i szczyptÄ™ soli.
4.
Smaż do miękkości, ale nie brązowiej, około 5 minut.
5.
Dodaj pieczarki, czosnek i tymianek i smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 7 minut, aż będą miękkie i lekko zarumienione.
6.
Dodaj ryż i smaż, aż ziarna będą dobrze pokryte olejem i grzybami, około 2 minut.
7.
Dodaj wino, ocet balsamiczny, bulion i szczypta soli i pieprzu Zagotować płyn, odstawić na bok.
8.
Zdjąć z ognia.
9.
Przełożyć miksturę do głębokiego naczynia do pieczenia o wymiarach 9x13 cali.
10.
Wierzch szczelnie owinąć folią aluminiową Reynolds Wrap�.
11.
Piec 30 minut, aż ryż będzie miękki, ale dente.
12.
Wyjmij naczynie do zapiekania z piekarnika i dodaj parmezan i szałwię, wymieszaj, w razie potrzeby dopraw przyprawy i podawaj od razu.
