Prep: 10 min
Cook: 20 min
Total: 30 min
Serves: 3
Wydajność: 3 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 810 kalorii, białko 27,7 g, węglowodany 122,6 g, tłuszcz 26 g, cholesterol 12,3 mg, sód 276,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 220 stopni C.
2.
Blachę wyłóż folią aluminiową.
3.
Rozłóż różyczki brokuła na przygotowanej blasze do pieczenia i posyp około 2 łyżkami oliwy z oliwek.
4.
lekko posmarować olejem.
5.
Doprawić solą, pieprzem i czosnkiem w proszku.
6.
Piecz w nagrzanym piekarniku, aż brokuły zaczną się rumienić, 8 do 10 minut, Tymczasem zagotuj w dużym garnku lekko osoloną wodę.
7.
Cavatappi gotuj we wrzącej wodzie, od czasu do czasu mieszając, aż będzie miękkie, ale jędrne po ugryzieniu, około 8 minut.
8.
Wyjmij pieczone coli z piekarnika i wymieszaj z pozostałą łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny, aż wszystkie różyczki zostaną lekko pokryte.
9.
Posyp 1 do 2 łyżkami parmezanu do smaku.
10.
Ugotowany makaron odcedź i wróć do garnka.
11.
Utrzymuj kuchenkę na małym ogniu i dodaj pesto upieczone brokuły i mieszaj, aż dobrze się połączą.
12.
Makaron podawaj w miseczkach z dodatkowym parmezanem.
