Prep: 25 min
Gotować: 35 minut
Total: 1 godzina
Podawać: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 154 kcal, białko 1,9 g, węglowodany 29,8 g, tłuszcz 3,9 g, sód 143,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ułóż półki w górnej i dolnej części piekarnika.
2.
Rozgrzej do 400 stopni F.
3.
Wyłóż 2 duże blachy do pieczenia z brzegami folią aluminiową.
4.
Obierz i pokrój marchewki i pasternak w plasterki, w razie potrzeby pozostawiając około 2,5 cm od wierzchu marchewki; pokrój każdy na pół wzdłuż lub na ćwiartkę wzdłuż, jeśli ma średnicę większą niż 1 1/2 cala.
5.
Ubij cydr jabłkowy, ocet jabłkowy, syrop klonowy, oliwę z oliwek, czarny pieprz, sól i pieprz cayenne w dużej misce.
6.
Dodaj marchewki i pasternak i wymieszaj, aby obtoczyć (można to zrobić do tego momentu do 1 dnia naprzód.
7.
Przykryj miskę i wstaw do lodówki.
8.
), Podziel warzywa i płyn równomiernie na przygotowane patelnie, rozprowadzając w jednej warstwie.
9.
Grill, mieszając dwa razy i obracając raz tace między górnym i dolnym koszem, aż warzywa będą miękkie i złocistobrązowe, a płyn lub wyparował, około 35 minut.
10.
Udekoruj dodatkowym świeżym tymiankiem.
