Prep: 5 min
Cook: 25 min
Additional: 15 min
Total: 45 minut
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 261 kalorii, białko 4,2 g, węglowodany 27,4 g, tłuszcz 16,5 g, cholesterol 4,2 mg, sód 236,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Dla pieczonych frytek: Rozgrzej piekarnik do 425 stopni F.
2.
Na dużej blasze do pieczenia wymieszaj ziemniaki paluszkowe, oliwę z oliwek, paprykę, sól, proszek czosnkowy i pieprz.
3.
Wymieszaj.
4.
mieszanka przypraw i oliwa z oliwek.
5.
Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz przez 25 do 30 minut, aż ziemniaki będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
6.
Dla aioli z awokado: Przekrój awokado wzdłuż na pół.
7.
Wyjmij pestkę z awokado i wyrzuć.
8.
Wyjmij awokado ze skórki i umieść miąższ awokado na desce do krojenia Pokrój awokado na 1 calowe kawałki i przełóż do blendera.
9.
Dodaj śmietanę, bazylię, czosnek, sok z cytryny , płatki czerwonej papryki, szczyptę soli i pieprzu w blenderze i miksuj na gładką masę.
10.
, Spróbuj i w razie potrzeby dodaj sól i sok z cytryny.
11.
Jeśli mieszanka jest zbyt gęsta, dodaj łyżeczkę wody i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
12.
Podawać z pieczonymi na gorąco frytkami.
