Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: -|-Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F.
2.
W małej misce wymieszaj chili w proszku, adobo, kminek, brązowy cukier i cynamon, aż dobrze się połączą.
3.
Wymieszaj oliwę z oliwek w mieszaninie Adobo, aż będzie całkowicie nasycona.
4.
Używając ręczników papierowych, Osuszyć polędwiczki wieprzowe Natrzyj wieprzowinę mieszanką Adobo Przełóż wieprzowinę na brytfankę wyłożoną pergaminem Gotuj, aż wieprzowina będzie ciemnobrązowa, a odczytany termometr zarejestruje 145 stopni F po włożeniu do środka polędwicy, około 35 minut.
5.
Przenieś wieprzowinę na talerz; karp w folii, aby się rozgrzać.
6.
Odstawić na 10-15 minut przed pokrojeniem.
7.
Podawać z nagromadzonymi sokami.
