Pieczona dynia żołędziowa

1.

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C), Pokrój dynię żołędziową na pół.

2.

Piecz przeciętą stroną do góry na blasze do pieczenia przez 50 minut lub aż mięso będzie miękkie.

3.

Odstaw.

4.

Na dużej patelni na średnim ogniu roztop masło, podsmaż cebulę.

5.

Od czasu do czasu mieszając, podsmaż cebulę 10 minut lub aż zacznie się zbrązowieć na brzegach.

6.

Wymieszaj czosnek, kolendrę i gałkę muszkatołową.

7.

Gotuj miksturę jeszcze 2 minuty, a następnie zdejmij patelnię z ognia.

8.

Łyżką nasiona i żylasty środek dyni i wyrzuć.

9.

Wyciągnij mięso, posiekaj i dodaj do mieszanki cebuli.

10.

Odrzuć skórki.

11.

Podgrzej i wymieszaj mieszankę dyni i cebuli, a następnie dopraw solą i pieprzem.

12.

Podawaj dyniÄ™ na gorÄ…co.