Przygotuj: 15 min
Gotuj: 1 godz. 20 min
Dodatkowe: 8 godz.
łącznie: 9 godz. 35 minut
Porcje: 9
Wydajność: 9 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 319 kalorii, białko 38,4 g, węglowodany 3,9 g, tłuszcz 15,8 g, cholesterol 97, 4 mg, sód 485 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W misce ubij oliwÄ™ z oliwek, sos sojowy, czosnek, brÄ…zowy cukier i bazyliÄ™ i wlej do zamykanej plastikowej torebki.
2.
Dodaj pierś z indyka, obtocz w marynacie, wyciśnij nadmiar powietrza i zamknij torebkę.
3.
Marynuj w lodówce, 8 godzin do na noc.
4.
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F (190 stopni C).
5.
Wyłóż brytfannę folią aluminiową.
6.
Wyjmij pierś z indyka z marynaty i strząśnij nadmiar.
7.
Umieść indyka w przygotowanej brytfannie i dopraw solą i pieprzem .
8.
Odłóż pozostałą marynatę na bok.
9.
Gotuj indyka w nagrzanym piekarniku przez 1 godzinÄ™.
10.
Skrop zarezerwowaną marynatą i gotuj, aż przestanie różowy kolor w środku, a soki będą klarowne, około 20 minut więcej.
11.
Termometr do natychmiastowego odczytu włożony do środka powinien wskazywać co najmniej 165 stopni F (77 stopni C).
