Prep: 35 min
Cook: 45 min
Additional: 10 min
Total: 1 godz. 30 min
Podajność: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 420 kalorii, białko 28,8 g, węglowodany 33,8 g, tłuszcze 19,1 g, cholesterol 87,7 mg, sód 1276,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2.
Rozgrzej masło i olej na 12-calowej patelni na średnim ogniu.
3.
Dodaj zieloną cebulę i czosnek i smaż, aż cebula będzie miękka.
4.
Dodaj bulion, karczochy, pieczarki, pietruszkÄ™ i czarny pieprz i podgrzej do wrzenia.
5.
, Zdejmij patelniÄ™ z ognia.
6.
Dodaj farsz i lekko wymieszaj.
7.
Umieść 3 szklanki mieszanki farszu na środku miski wieprzowej.
8.
Złóż boki nad farszem, aby uformować bułkę.
9.
Zwiąż wieprzowinę na krzyż w 2-calowych odstępach sznurkiem kuchennym.
10.
, Dopraw wieprzowinÄ™ z dodatkiem czarnego pieprzu i czosnku w proszku.
11.
Ułóż wieprzowinę w dużej brytfannie.
12.
Piecz 45 minut lub do czasu, gdy wieprzowina siÄ™ upiecze.
13.
Odstaw wieprzowinÄ™ na 10 minut.
14.
Usuń sznurek przed cięciem.
