Porcje: 5
Wydajność: 6 do 7 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 401 kalorii, białko 28,4 g, węglowodany 3,7 g, tłuszcz 29,4 g, cholesterol 110,7 mg, 734 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F (165 stopni C), W małej misce wymieszaj kminek, czarny pieprz, sól i szałwię.
2.
Natrzyj mieszanką całą wieprzowinę.
3.
Umieść wieprzowinę na płytkiej brytfannie i piecz bez przykrycia , aż temperatura wewnętrzna osiągnie 145 stopni F (63 stopnie C), około 30 minut na funt.
4.
Zdejmij pieczeń z patelni, odstaw na bok i przykryj Wlej soki z patelni do miarki i dodaj tyle wody, aby równało się 2 filiżankom.
5.
mały rondelek i dodaj zarumieniony sos i mąkę kukurydzianą Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa będzie gładka.
6.
Zwiększ ogień i doprowadź do wrzenia.
7.
Gotuj, aż zgęstnieje.
8.
Podawać z pieczeń wieprzową.
