Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 391 kalorii, białko 36,1 g, węglowodany 1,2 g, tłuszcz 25,8 g, cholesterol 107,1 mg, sód 30920.6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 100 st.
2.
C, Przykryj dno brytfanki warstwÄ… soli koszernej.
3.
Pieczeń połóż kością do dołu na soli.
4.
Dopraw mięso mielonym mięsem z czarnym pieprzem i posolić do przyprawiania, a następnie całkowicie przykryć solą koszerną.
5.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 4 do 5 godzin lub do momentu, gdy wewnętrzna temperatura mięsa osiągnie 145 stopni F (63 stopni C).
6.
, Wyjmij z piekarnika i pozostaw odpocznij przez 30 minut.
7.
To ustawia soki i ułatwia krojenie pieczeni.
8.
(Uwaga: przed podaniem usuń z pieczeni całą sól).
