Pieczarki nadziewane kurczakiem

1.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.

2.

Usuń szypułki z grzybów, ale nie wyrzucaj.

3.

Za pomocą małej kulki melona wyciągnij wnętrze grzybów, pozostawiając co najmniej połowę skorupki, aby zostawić więcej miejsca na nadzienie.

4.

Drobno posiekaj łodygi i środek grzybów.

5.

Roztop masło na średnim ogniu w dużym rondlu.

6.

Dodaj cebulÄ™ i czosnek; gotuj 1 minutÄ™.

7.

Dodaj kurczaka, posiekane pieczarki, sól koszerną Diamentowego Kryształu i pieprz.

8.

Gotuj i mieszać jeszcze 3 minuty.

9.

Wymieszać mąkę, śmietanę i 3 łyżki natki pietruszki.

10.

Gotować i mieszać, aż zacznie bulgotać i zgęstnieć.

11.

Zdjąć z ognia.

12.

Łyżką równomiernie na kapeluszach grzybów.

13.

Umieścić w lekko natłuszczonym płytkim naczyniu do pieczenia.

14.

Piec 10 minut.

15.

Posyp pozostałymi 2 łyżkami natki pietruszki i udekoruj mozzarellą lub parmezanem, jeśli chcesz.

16.

Piecz 5 do 10 minut dłużej lub do momentu, aż się podgrzeje i chcesz który topi się.

17.

W razie potrzeby udekoruj dodatkowÄ… natkÄ… pietruszki.