Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 673 kcal, białko 31 g, węglowodany 72,8 g, tłuszcz 29,1 g, cholesterol 65 mg, sód 978,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce wymieszaj pomidory, cebulę, sok z limonki, kolendrę, jalapeno, sól i pieprz.
2.
Odłóż pico de gallo na bok.
3.
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek.
4.
Dodaj kurczaka i podsmażaj, aż się ugotują, a soki będą klarowne.
5.
Wyjmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
6.
Włóż łyżkę oliwy z oliwek na rozgrzaną patelnię i podsmaż pokrojoną w plasterki cebulę i zielony pieprz do miękkości Dodaj zmielony czosnek i podsmaż do pachnącego pico de gallo i mięso z piersi kurczaka.
7.
Odłóż na bok; trzymaj w cieple.
8.
Na ciężkiej patelni rozgrzej tortillę z mąki.
9.
Rozłóż na tortilli 1/4 szklanki posiekanego sera i pokryj połową mieszanki mąki kurczaka.
10.
Posyp kolejnÄ… 1 /4 szklanki sera na kurczaka i posyp kolejnÄ… tortillÄ….
11.
Gdy spód tortilli lekko się zarumieni, a ser zacznie się topić, odwróć quesadilla i gotuj po przeciwnej stronie.
12.
Wyjmij quesadillę z patelni i pokrój na ćwiartki.
13.
Powtórz z pozostałymi składnikami.
14.
Podawaj quesadille z kwaśną śmietaną i pozostałym pico de gallo.
