Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 685 kalorii, białko 23,7 g, węglowodany 101 g, tłuszcz 23, 2 g, cholesterol 5,9 mg, 435,1 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu na dużej patelni.
2.
Dodaj cebulę i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną, od czasu do czasu mieszając.
3.
Zmniejsz lekko ogień i dodaj czosnek i czerwoną paprykę.
4.
Kontynuuj gotowanie warzyw, często mieszając przez 15 minut.
5.
W robocie kuchennym lub blenderze drobno posiekaj migdały.
6.
Dodaj mieszankę papryki i cebuli, ocet i pozostałą oliwę z oliwek; mieszaj aż do zmiksowania.
7.
Dodaj sól, czarny pieprz i pieprz cayenne.
8.
Krótko wymieszaj, aby dodać.
9.
, Umieść w rondlu parowar do warzyw.
10.
Zagotuj wodę i dodaj brokuły.
11.
Przykryj patelnię i gotuj brokuły na średnim ogniu przez 5 minut lub dłużej, aż zmiękną tak, jak lubisz.
12.
Trzymaj w cieple.
13.
, Makaron gotuj w dużym garnku z wrzącą osoloną wodą do miękkości.
14.
Odcedź makaron i wróć do garnka.
15.
Wlej do sosu z czerwonej papryki, parmezanu, brokułów i bazylii w garnku penne.
16.
Podgrzej zawartość na średnim ogniu, aż pasta będzie bardzo gorąca.
17.
Dobrze wymieszaj.
18.
W razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu do smaku.
19.
Makaron podawaj natychmiast.
