Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 40 min
łącznie: 1 godz. 10 min
Posiłki: 4
Wydajność: 4 kwadraciki ciasta
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 676 kalorii, białko 25,8g, węglowodany 41g, tłuszcz 45,4g, cholesterol 235,6mg, sód 764,9mgPrzygotowanie przepisu
1.
Rozmrozić blachę ciasta francuskiego w temperaturze pokojowej do czasu, gdy będzie urabialny, ale wciąż zimny, około 30 minut, Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
2.
Przykryj blachÄ™ do pieczenia pergaminem.
3.
Rozgrzej dużą patelnię na na średnim ogniu.
4.
Dodać peklowany hasz wołowy.
5.
Gotować i mieszać, rozbijając większe kawałki, aż tłuszcz się rozbije i hasz zacznie chrupiący, około 15 minut.
6.
i rozprowadzić.
7.
Przełożyć na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi.
8.
Rozwiń ciasto francuskie na drugim arkuszu lekko posypanego mąką pergaminu.
9.
Rozwałkuj na kwadrat (11x11 cali).
10.
Pokrój na 4 kwadraty (5 1/2 x 5 1/2 cala).
11.
Ułóż kwadraty na przygotowanym wypieku upewniając się, że nie dotykają.
12.
Kilkakrotnie nakłuć widelcem środek każdego kwadratu.
13.
Piecz w nagrzanym piekarniku 10 minut.
14.
Ciasto napuszy się w środku.
15.
Ułóż środek każdego ciasta francuskiego, pozostawiając małą nadętą krawędź wokół krawędzi.
16.
Podziel peklowaną wołowinę między kwadraty ciasta francuskiego, pozostawiając 1/2-calową granicę.
17.
Na wierzch dodaj 1/4 szklanki sera szwajcarskiego.
18.
Ułóż składniki tak, aby zrobić mały otwór w środku na jajka.
19.
Ostrożnie wbij jajko na środek każdego kwadratu.
20.
Posyp solą i pieprzem, Piec, aż jajka będą ugotowane według własnego uznania, około 12-15 minut, Podawać z posiekaną zieloną cebulką i skropioną sosem sriracha.
