Prep: 10 min
Cook: 40 min
Total: 50 minut
Serves: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 475 kalorii, białko 24,1 g, węglowodany 34,7 g, tłuszcz 27,1 g, cholesterol 401,9 mg, sód 611,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj ziemniaki ziemniaczane i smaż, od czasu do czasu obracając, aż się zarumienią i podgrzej przez około 15 minut.
3.
Za pomocą łopatki rozbij ziemniaki na mniejsze kawałki.
4.
Zdejmij z patelni i odstaw.
5.
Wyczyść patelnię.
6.
, Umieść bekon na patelni i smaż na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając, aż równomiernie się zrumieni, około 10 minut.
7.
Plastry bekonu odsącz na ręcznikach papierowych i posiekaj, gdy ostygną.
8.
Odsącz tłuszcz z patelni.
9.
Sauté bell pieprz na patelni na dużym ogniu średnio-wysoki, aż zacznie się przypalać, 5 do 7 minut Dodaj jalapeño i smaż 3 do 4 minut Dodaj ziemniaki ziemniaczane i smaż do całkowitego podgrzania, około 3 minut Zmniejsz ogień do średniego i dodaj jajka i bekon, mieszając do ugotowania jajek, około 3 minut.
10.
ser cheddar, śmietana i ostry sos.
