Prep: 10 min
Cook: 25 min
Additional: 1 godz. 10 min
Total: 1 godz. 45 min
Porcje: 16
Wydajność: 16 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 116 kalorii, białko 5 g, węglowodany 1,3 g, tłuszcz 10 g, cholesterol 120,8 mg, sód 135 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W średnim rondelku wymieszać wodę, wątróbki drobiowe i pokrojoną cebulę.
2.
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i przykryć.
3.
Dusić około 20 minut, aż Wątróbka będzie ugotowana i miękka.
4.
z ognia, odcedź i wyrzuć cebulę.
5.
Usuń i wyrzuć również twarde części wątroby.
6.
Ugotowane wątróbki włóż do blendera lub robota kuchennego i zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
7.
Dodaj posiekaną cebulę, sherry, masło lub margarynę, sól, czarny pieprz i buzdyganek; puls do wymieszania.
8.
Lekko naoliwionymi dłońmi ubij mieszankę pasztetu w kopczyk i umieść w misce.
9.
półmisek do podawania.
10.
Wstaw do lodówki 1 godzinę przed podaniem.
