Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 512 kalorii, białko 36,5 g, węglowodany 4,3 g, tłuszcz 37,2 g, cholesterol 150,3 mg, sód 176,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na 12-calowej patelni rozgrzej oliwÄ™ z oliwek i przypiecz kurczaka ze wszystkich stron.
2.
Dopraw kurczaka solÄ… i pieprzem.
3.
Wyjmij kurczaka i odstaw na bok.
4.
Dodaj cebulÄ™ na patelniÄ™.
5.
Smaż do miękkości, ale nie zarumień.
6.
Dodaj papryka Ponownie kurczaka na patelnię, obracając, aby pokrył mieszanką papryki i cebuli Dodaj wino i rosół Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu 40 minut lub do momentu, gdy kurczak będzie ugotowany i miękki.
7.
Wyjmij kurczaka i trzymaj w cieple.
8.
, Doprowadź tłuszcz do wrzenia.
9.
patelnię, aż zmniejszy się do 1/2 szklanki płynu, około 3 minuty.
10.
Dodaj 1/2 szklanki kwaśnej śmietany.
11.
Podgrzej.
12.
Podawaj kurczaka na makaronie, jeśli chcesz i polaj sosem.
