Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 290 kalorii, białko 6,4 g, węglowodany 45,2 g, tłuszcz 9,1 g, cholesterol 69,2 mg, sód 213,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Podgrzej mleko w małym rondelku, aż zacznie bulgotać, a następnie zdejmij z ognia.
2.
Dodaj masło, mieszaj, aż się rozpuści i wlej do dużej miski, aby ostygło.
3.
Rozpuść drożdże w mieszance mleka Wymieszaj 1/3 szklanki cukru, soli, jajek , i 2 szklanki mąki Dodaj resztę mąki, po 1/2 szklanki na raz, dobrze ubijając po każdym dodaniu Gdy ciasto się połączy, wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj do uzyskania gładkiej i giętkiej konsystencji, około 8 minut Lekko nasmaruj dużą miskę , włożyć ciasto do miski i odwrócić, aby pokryło się olejem.
4.
Przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu do podwojenia objętości, około 1 godziny.
5.
Podziel ciasto na 16 równych części i uformuj koła.
6.
Za pomocą wałka do ciasta uformować owalne bułeczki, ułożyć na dwóch lekko natłuszczonych blachach do pieczenia, przykryć wilgotną ściereczką i pozostawić do podwojenia objętości, około 40 minut.
7.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
8.
Gdy chleb wyrośnie, zrób polewę: W małej misce wymieszaj 1/2 szklanki cukru, 2/3 szklanki mąki, masło, aż powstanie krucha masa Dodaj żółtka, aż dobrze się połączą.
9.
Pokruszyć wierzch na bułki, aby pokryć całą powierzchnię.
10.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 do 20 minut, aż lukier lekko się zarumieni.
