Porcje: 20
Wydajność: 20 do 30 bułek
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 175 kalorii, białko 4g, węglowodany 32,1g, tłuszcz 3,1g, sód 176,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Wlej ciepłą wodę do małej miski i dodaj drożdże i 1 łyżeczkę cukru; wymieszaj do rozpuszczenia.
2.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
W dużej misce połącz pozostałe 15 łyżeczek cukru i oleju i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji Dodaj sól , 1 szklanka mąki i drożdży, dobrze wymieszaj Dodaj pozostałe 5 szklanek mąki, po 1/2 szklanki na raz, aż ciasto odsunie się od boków miski.
4.
Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj na gładko, giętki i elastyczny, ok.
5.
10 min.
6.
Lekko nasmaruj miskÄ™.
7.
W dużej misce miksującej umieść w niej ciasto i obróć, aby posmarować je olejem.
8.
Przykryj wilgotnym ręcznikiem lub folią i odstaw w ciepłe miejsce do ciasto podwoiło swoją objętość; około 1 godziny.
9.
Ciasto obróć na lekko posypaną mąką powierzchnię i podziel na 4 równe części.
10.
Uformuj każdy kawałek w cylinder i rozwałkuj Ustaw go pod kątem, aż pień będzie miał średnicę 1/2 cala.
11.
Za pomocą ostrego noża pokrój każdą kłodę na kawałki 1/2 cala.
12.
Ułożyć kawałki płaską stroną do dołu na dwóch lekko natłuszczonych blachach do pieczenia.
13.
Delikatnie dociśnij każdą rolkę, aby się spłaszczyć.
14.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C).
15.
Przykryj rolki wilgotną szmatką i pozwól wyrosnąć, aż podwoi objętość, około 30 minut, Piecz w 375 stopniach F (190 stopni C) aż do złocistobrązowego, około 20 minut.
