Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 335 kcal, białko 2,4 g, węglowodany 44,3 g, tłuszcz 17,3 g, sód 217,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Posmaruj 6-pÄ…czkowÄ… patelniÄ™ olejem kokosowym i rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
2.
Przesiej wszystkie składniki mąki: ryż, ciecierzycę, skrobię ziemniaczaną, maranta, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, gumę ksantanową i sól.
3.
razem w misce i odstawić.
4.
W średnim rondlu dodaj mleko i olej kokosowy i podgrzewaj na małym ogniu, aż olej kokosowy się rozpuści (nie doprowadzaj do wrzenia).
5.
Delikatnie mieszaj drewnianą łyżką podczas podgrzewania.
6.
olej kokosowy się rozpuścił, zdejmij z ognia i dodaj cukier.
7.
Zamieszaj, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
8.
Dodaj mus jabłkowy i ekstrakt waniliowy i wymieszaj, aby połączyć.
9.
suche składniki i delikatnie wymieszaj, aby dobrze się połączyć.
10.
(Jeśli nadal są grudki, możesz użyć blendera zanurzeniowego i miksować ciasto przez kilka minut, aż zobaczysz bardzo gładką konsystencję w cieście).
11.
Dodaj płatki kokosowe i wymieszaj drewnianą łyżką do połączenia.
12.
Wlać do natłuszczonej wcześniej formy do pączków i napełnić do połowy, aby ciasto wyrosło.
13.
Piecz 15 minut w temperaturze 350 stopni F.
14.
Wyjmij z piekarnika i ostudź przez 15 do 30 minut.
15.
Delikatnie zeskrob boki każdego dołka i odwróć patelnię do góry nogami, aby ją wyjąć.
16.
Możesz użyć wykałaczki, aby pączki wyrosły z patelni.
17.
Aby pokryć pączki płatkami kokosowymi: Zrób glazurę, dodając cukier puder do małej miski i dodając 1 łyżkę stołową na raz.
18.
Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
19.
Cienko posmaruj pączki glazurą i ułóż na talerzu z płatkami kokosowymi, aby wszystko pokryło.
20.
Robi 6-8 pączków.
