Ostkaka (Sernik Szwedzki)

1.

Zmieszaj 1 szklankę zimnego mleka z 3/4 szklanki mąki i wymieszaj, aby uzyskać gładką pastę.

2.

Odstaw.

3.

Rozpuść 1/2 tabletki podpuszczki w wodzie.

4.

Odstaw na bok.

5.

Podgrzej pozostały galon mleka, aż będzie letnie, 36 do 39 stopni C.

6.

Zdjąć z ognia.

7.

Dodać miękką mieszankę makaronu i dodać rozpuszczoną podpuszczkę.

8.

Często mieszać, aż mleko zacznie twardnieć; przykryć i odstawić do twardości, około 1 godziny.

9.

, Rozdrobnij mieszankę mleka i usuń serwatkę.

10.

Nie przesuszaj twarogu i uważaj, aby nie złamać go za bardzo.

11.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C).

12.

Wyłóż 1 łyżeczkę do naczynia do pieczenia o wymiarach 9x13 cali masła.

13.

Wymieszaj jajka, cukier i śmietanę Dodaj tę kremową mieszankę do odcedzonego twarogu i wymieszaj.

14.

Połączoną mieszankę wlej do przygotowanej formy do pieczenia i delikatnie rozprowadź tak, aby wierzch deseru był płaski.

15.

ana.

16.

Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut.

17.

Zmniejsz temperaturÄ™ do 325 stopni F (165 stopni C).

18.

Kontynuuj gotowanie, aż na wierzchu będzie złoty i złoty, około 30 minut.

19.

Ostudź przed podaniem i wstaw do lodówki podczas przechowywania.