Orzechowe lepkie bułeczki

1.

Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie w dużej misce miksującej.

2.

Dodaj maślankę, jajka, 2 1/2 szklanki mąki, 1/2 szklanki masła lub margaryny, 1/2 szklanki cukru, proszek do pieczenia i sól.

3.

Zmiksuj 30 sekund z włączonym mikserem niska prędkość, zeskrobując boki i spód miski Ubijaj 2 minuty na średnich obrotach Dodaj pozostałe 3 szklanki mąki (Ciasto powinno pozostać gładkie i lekko lepkie) Zagnieść 5 minut lub około 200 obrotów na lekko posypanej mąką desce Przykryć ciasto i odstaw na pół godziny.

4.

Podziel ciasto na pół i każdą połówkę uformuj w prostokąt 12x7 cali.

5.

Posmaruj każdą połówkę 1 łyżką zmiękczonego masła i posyp 1/4 szklanki cukru i 1 łyżeczką mielonego cynamonu.

6.

Zroluj połówki, najpierw szerszą stroną.

7.

Szczelnie zamknij, ściskając szwy.

8.

Pokrój każdą bułkę na 12 plasterków.

9.

, Posmaruj dwie 9-calowe okrągłe formy do ciasta 1/4 szklanki roztopionego masła, 1/4 t aza brązowego cukru i 1/2 szklanki posiekanych orzechów w każdej formie.

10.

Umieść 12 plastrów ciasta na każdym rondlu, pozostawiając niewielką przestrzeń między kromkami.

11.

Niech wyrośnie, aż się podwoi.

12.

Piecz w nagrzanym piekarniku w 190 stopniach C przez 30 minut.

13.

Odwróć tace na talerze, aby podawać natychmiast.