Prep: 20 min
Cook: 20 min
Total: 40 minut
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 156 kalorii, białko 9,2 g, węglowodany 8,6 g, tłuszcz 9,7 g, cholesterol 232,5 mg, sód 132 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju na średnim ogniu na 10-calowej patelni odpornej na przywieranie.
3.
Dodaj ziemniaki, dopraw szczyptą soli i pieprzu i podsmaż na złoty kolor i miękkość, około 10 minut.
4.
Wyjmij ziemniaki i odstaw.
5.
Dolej pozostałą łyżkę oleju na patelnię i dodaj czosnek i jarmuż oraz dopraw szczyptą soli i pieprzu.
6.
Smaż aż jarmuż zmięknie, około 5 minut.
7.
Dodaj ziemniaki i musztardę; wymieszaj do połączenia.
8.
Dodać ubite jajka i ser.
9.
Wstawić patelnię do piekarnika.
10.
Piec 20 minut lub do momentu, gdy jajka siÄ™ zestalÄ….
11.
Są ugotowane, a wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta.
12.
Gdy frittata jest gotowa, przejedź nożem wokół krawędzi patelni i delikatnie wsuń frittatę na deskę do krojenia lub półmisek do serwowania.
13.
W razie potrzeby udekoruj dodatkowym serem pecorino.
14.
Pokrój i podawaj.
