Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 270 kalorii, białko 20,4 g, węglowodany 19,2 g, tłuszcz 12,4 g, cholesterol 72,8 mg, sód 388,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W średnim rondlu na średnim ogniu wymieszać wodę, bulion wołowy, ocet, konfitury morelowe, sól, cebulę, marchew i przyprawy do marynowania.
2.
Wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
3.
Następnie zdjąć z ognia, przykryć i wstawić do lodówki schłodzone.
4.
Ułóż pieczeń w naczyniu do zapiekania 9x13 cali, zalej pieczeń zimną marynatą, przykryj i wstaw do lodówki do 24 godzin, Piekarnik rozgrzej do 175 stopni C).
5.
Rozgrzej olej w dużym patelnia na średnim ogniu.
6.
Umieścić pieczeń na patelni i zrumienić mięso, dobrze zrumienione ze wszystkich stron.
7.
Doprawić solą i pieprzem do smaku, włożyć mięso do naczynia do pieczenia i przykryć.
8.
Piec w 350 stopniach F (175 stopni C).
9.
) na półtorej godziny.
10.
Wyjąć z piekarnika i pozostawić mięso na 5-10 minut.
11.
Tymczasem, aby zrobić sos, przełóż sos z naczynia do blendera i zmiksuj na gładką masę.
12.
Następnie wlej do rondel na średnim lub średnim ogniu.
13.
Dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje, około 15 do 20 minut.
14.
Pokrój mięso i podawaj z sosem.
