Obfity sos do makaronu Ragout

Name: Obfity sos do makaronu Ragout
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Świat
Ingredients: 6 uncji resztek gotowanej rostbefu (kaletka, Å¼eberka krzyÅ¼owe lub gÃ³rna runda); 2 Å‚yÅ¼ki oliwy z oliwek; 2 zÄ…bki czosnku, zmielone lub wiÄ™cej w razie potrzeby; 1 Å‚yÅ¼eczka suszonej bazylii; ï¿½ Å‚yÅ¼eczka suszona organo; ï¿½ Å‚yÅ¼eczka suszonego rozmarynu, pokruszona; 2 puszki (6 uncji) koncentratu pomidorowego; 2 puszki (15 uncji) zwykÅ‚ego sosu pomidorowego; 1 szklanka czerwonego wina kulinarnego Holland Houseï¿½; 2 Å‚yÅ¼eczki brÄ…zowego cukru; ï¿½ Å‚yÅ¼eczka mielonego cynamonu lub gaÅ‚ki muszkatoÅ‚owej; ï¿½ pÃ³Å‚torej filiÅ¼anki; 1 opakowanie (12 uncji) makaronu na gorÄ…co i gotowane anchois, takie jak tagliatelle lub pappardelle; 1 Å‚yÅ¼ka tartego parmezanu lub ser rzymski

Prep: 45 min

Total: 45 min

Podajność: 6

Wydajność: 6 porcji

Składniki

6 uncji resztek gotowanej rostbefu (kaletka, Å¼eberka krzyÅ¼owe lub gÃ³rna runda)

2 Å‚yÅ¼ki oliwy z oliwek

2 zÄ…bki czosnku, zmielone lub wiÄ™cej w razie potrzeby

1 Å‚yÅ¼eczka suszonej bazylii

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka suszona organo

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka suszonego rozmarynu, pokruszona

2 puszki (6 uncji) koncentratu pomidorowego

2 puszki (15 uncji) zwykÅ‚ego sosu pomidorowego

1 szklanka czerwonego wina kulinarnego Holland Houseï¿½

2 Å‚yÅ¼eczki brÄ…zowego cukru

ï¿½ Å‚yÅ¼eczka mielonego cynamonu lub gaÅ‚ki muszkatoÅ‚owej

ï¿½ pÃ³Å‚torej filiÅ¼anki

1 opakowanie (12 uncji) makaronu na gorÄ…co i gotowane anchois, takie jak tagliatelle lub pappardelle

1 Å‚yÅ¼ka tartego parmezanu lub ser rzymski

Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 306 kalorii, białko 11,3 g, węglowodany 38,6 g, tłuszcz 11,1 g, cholesterol 21 mg, sód 1465 mg.

Przygotowanie przepisu

Grube posiekaj lub rozdrobnij rÄ™cznie, wystarczajÄ…co duÅ¼o ugotowanej pieczeni woÅ‚owej, aby uzyskaÄ‡ 1-1/2 szklanki.

JeÅ›li miÄ™so jest zimne, pokrÃ³j je na kawaÅ‚ki i delikatnie podgrzej w kuchence mikrofalowej, aby byÅ‚o wiÄ™cej.

Åatwo jest rozgnieÅ›Ä‡ rÄ™cznie.

Podgrzewanie oliwÄ™ z oliwek w 4-litrowym rondlu i dusiÄ‡ czosnek, bazyliÄ™, oregano i rozmaryn przez okoÅ‚o 3 minuty DodaÄ‡ 1-1 / 2 szklanki woÅ‚owiny i pasty pomidorowej DodaÄ‡ sos pomidorowy, czerwone wino do gotowania, brÄ…zowy cukier i cynamon lub gaÅ‚kÄ… muszkatoÅ‚owÄ…, mieszajÄ…c DoprowadÅº do wrzenia ZmniejszyÄ‡ ogieÅ„ do maÅ‚ego, przykryÄ‡ i dusiÄ‡ 30-40 minut.

ZdjÄ…Ä‡ z ognia; wymieszaÄ‡ pÃ³Å‚ na pÃ³Å‚.

Podawaj na makaronie, posyp serem, jeÅ›li chcesz.