Przygotowanie: 30 min
Gotowanie: 1 godzina
Total: 1 godzina 30 minut
Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 409 kalorii, białko 25,9 g, węglowodany 26,8 g, tłuszcz 21,9 g, cholesterol 234 mg, sód 948,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Posmaruj naczynie do pieczenia 9 x 13 (3 l), Na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu gotuj pancettę na średnim ogniu, aż się zrumieni, około 4 minut.
2.
Wyjmij łyżką cedzakową i odcedź.
3.
Dodaj cebulę pancetta i czerwoną paprykę do Tłuszcz na tej samej patelni i gotuj przez około 3 do 5 minut, aż zmiękną.
4.
Zdejmij z ognia.
5.
Tymczasem w dużej misce ubij jajka z przyprawami.
6.
Dodaj mleko.
7.
Rozłóż połowę kostki chleba naczynie do pieczenia Na wierzch połóż 1/2 każdej mieszanki cebuli, pancetty i tartego sera Pokryj równomiernie łyżkami sera ricotta Pokryj pozostałą kostką chleba, mieszanką cebuli i pancettą Równo wylej masę jajeczną na wierzch; naciśnij Chleb lekko pokroić w kostkę.
8.
Posyp pozostałym tartym serem, Przykryj i wstaw do lodówki na noc, Gdy będzie gotowy do podania, rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Piecz odkryte w nagrzanym piekarniku 50 do 55 minut lub do momentu, gdy środek się zetnie, a wierzch będzie złotobrązowy.
9.
Odstawić na 10 minut przed pokrojeniem w kwadraty do podania.
