Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 419 kalorii, białko 32,4 g, węglowodany 40,5 g, tłuszcz 14,9 g, cholesterol 83,2 mg, sód 720 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Dobrze oczyść kurczaka pod chłodną, ​​świeżą bieżącą wodą i usuń wnętrzności.
2.
Usuń jak najwięcej nadmiaru skóry z ptaka i wyrzuć.
3.
Siłą rąk dociśnij kręgosłup kurczaka.
4.
kości.
5.
Złamanie nóg w stawach uwolni chrząstki, które dodadzą zupie więcej smaku.
6.
Włóż posiekanego kurczaka i podroby do dużego garnka.
7.
Używając robota kuchennego, zetrzyj 2 marchewki, 1 cebulę i cały seler.
8.
Dodaj do garnka i zalej kurczaka wodÄ….
9.
Umieść pozostałe nie starte marchewki i cebulę, kostki bulionowe i czerwoną paprykę w garnku.
10.
Gotuj przez 5 minut, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez godzinę.
11.
Dodaj kaszę jęczmienną i gotuj przez kolejną godzinę.
12.
Zdejmij z ognia i ostrożnie wyjmij kurczaka i podroby z garnka; umieść je w dużej, czystej, płytkiej misce.
13.
Wyciągnij mięso z kurczaka i pokrój w kostkę.
14.
Zwróć mięso z kurczaka do garnka i dodaj słodką kukurydzę.
15.
Można go podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce lub zamrozić do późniejszego wykorzystania.
