Prep: 15 min
Cook: 15 min
Total: 30 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 303 kcal, białko 12,8 g, węglowodany 34,4 g, tłuszcz 13,8 g, sód 1278,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Przytrzymaj tofu nad zlewem i delikatnie wyciśnij wilgoć.
2.
Osusz powierzchnię ręcznikiem papierowym (nie dociskaj).
3.
Pokrój tofu w poprzek na 6 prostokątnych płyt.
4.
Pokrój płytki na pół, aby utworzyć 12 kwadratów, a następnie pokrój kwadraty na pół po przekątnej, aby utworzyć 24 trójkąty.
5.
Wlej sos sojowy na talerz.
6.
Wymieszaj bułkę tartą, cebulę w proszku, czosnek w proszku i tymianek na drugim talerzu.
7.
Umieść trzeci talerz.
8.
Zanurz każdy kawałek tofu w soi sos, obracając, aby pokryć; pokryj mieszanką bułki tartej, polej wierzch mieszanką i obróć, aby pokryć.
9.
Umieść pokryte tofu na trzecim talerzu.
10.
Spryskaj dużą żeliwną lub nieprzywierającą patelnię sprayem do gotowania i podgrzewaj na średnim ogniu.
11.
w partiach po około 8 sztuk gotować tofu, obracając między partiami cienką szpatułką i patelnią, aż w większości będzie chrupiące i złocistobrązowe boki, około 5 minut na partię.
12.
Do sosu wymieszaj musztardę, syrop i olej razem z widelcem w małej misce do uzyskania jednolitej konsystencji.
13.
Jeśli jest za gęsty, dodaj ciepłą wodę, po 1 łyżce stołowej, aż będzie się rozlewać.
